Thực phẩm tốt cho sức khỏe tốt nhất

Một số người cho rằng việc ăn các loại thực phẩm lành mạnh rất tốn kém và chúng ta phải chi nhiều tiền hơn cho các chế độ ăn uống “sạch”. Nhưng điều này không hoàn toàn chính xác. Để theo đuổi một chế độ ăn lành mạnh, chúng ta không cần phải bỏ ra quá nhiều tiền. Sau đây là loại thực phẩm rẻ tiền và tốt cho sức khỏe.

1. Những loại rau tốt cho sức khỏe

1.1 Bông cải xanh

Bông cải xanh, một loại rau phổ biến và giá rẻ, cung cấp phần lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Nó chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa có thể cải thiện hệ thống miễn dịch. Một cốc bông cải xanh có thể đáp ứng 135 phần trăm nhu cầu hàng ngày của mỗi người. Ngoài ra, bông cải xanh chứa nhiều folate và vitamin K, cả hai đều tham gia vào quá trình đông máu và ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh xảy ra trong ống thần kinh. Các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và các bệnh mạn tính khác.

1.2 Hành tây

Hành tây là một loại rau phổ biến vì chúng rẻ và có nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng nổi tiếng vì chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Ngoài ra, hành tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như kali, mangan, vitamin B6 và vitamin C. Chúng có hương vị hành tây nên có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào.

1.3 Rau bina

Rau bina, còn được gọi là rau chân vịt, khá tốt cho sức khỏe và thường rẻ.

Vitamin K có trong rau bina làm tăng sức khỏe xương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, mangan, vitamin A, vitamin C và folate có trong rau bina giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Rau bina, giống như các loại rau lá xanh khác, chứa các hợp chất thực vật có lợi. Chúng có khả năng giảm viêm và ngăn tổn thương tế bào, giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính.

Rau bina có thể được thêm vào chế độ ăn uống của bạn một cách đơn giản. Nó có thể được trộn với salad, thịt hầm hoặc súp. Để tăng chất dinh dưỡng, nó cũng có thể được trộn với sinh tố.

2. Các loại ngũ cốc và đậu tốt cho sức khỏe

2.1. Các loại gạo lứt

Một loại thực phẩm rẻ tiền, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất là gạo lứt. Mỗi cốc gạo lứt (195 gam) chứa 4 gam chất xơ, cũng như một lượng lớn mangan, phốt pho, magie và vitamin B. Gạo lứt giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

2.2. Một loại bột yến mạch

Một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng và rẻ tiền là bột yến mạch. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như kẽm, magiê, mangan, sắt, phốt pho và vitamin B. Với 4 gam (234 gam) chất xơ mỗi cốc, nó cũng rất giàu chất xơ. Chất xơ có thể giúp giảm cholesterol và đường trong máu và khiến bạn no.

Bột yến mạch có thể có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và béo phì nhờ sự kết hợp của chất xơ, vitamin và khoáng chất trong nó. Món ăn sáng thường bao gồm yến mạch. Để tạo ra một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng, bạn có thể kết hợp chúng với sữa, sữa chua, trái cây và một số nguyên liệu khác.

2.3. hạt

Đậu là một thực phẩm rẻ tiền và bổ dưỡng. Đậu chứa nhiều chất xơ cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất như kali, magie, sắt và folate.

Ngoài ra, chúng cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Một cốc 172 gam đậu đen chứa 15 gam protein, giúp duy trì cân nặng và sức mạnh cơ bắp. Ngoài ra, có liên quan đến việc ăn đậu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Chúng có khả năng giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, điều này có thể là nguyên nhân của điều này.

Đậu có thể được thêm vào bất kỳ loại thức ăn nào. Bánh mì kẹp thịt, salad và súp thường bao gồm chúng.

3. Các loại trái cây tốt cho sức khỏe

3.1. Chuối

Chuối, một trong những loại trái cây rẻ tiền nhất, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng, chẳng hạn như mangan, kali, vitamin C và vitamin B6.

Chuối cũng có chất xơ dồi dào, có thể tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy giảm cân và bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường.

Chuối là một món ăn vặt nhanh chóng. Chúng cũng ngon như bơ đậu phộng hoặc sữa chua.

3.2. Cam

cam rẻ tiền và tốt cho sức khỏe. Hàm lượng vitamin C của chúng khiến chúng được đánh giá cao. Loại vitamin tăng cường miễn dịch này được cung cấp 116% nhu cầu hàng ngày của bạn từ chỉ một quả cam. Chúng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, chẳng hạn như kali, canxi và vitamin B, cũng như chất xơ và chất chống oxy hóa.

Tiêu thụ thường xuyên cam và các loại trái cây khác đã được chứng minh là giảm viêm trong cơ thể, do đó giảm nguy cơ mắc tiểu đường, béo phì, bệnh tim mạch chuyển hóa và các bệnh khác.

3.3. Quả mọng đã được đông lạnh

Khi mua ở dạng đông lạnh, quả mọng được coi là siêu trái cây.

Chúng là một trong những loại trái cây có chất chống oxy hóa cao nhất mà con người có thể ăn. Thật vậy, quả mọng được coi là một trong những nguồn cung cấp tốt nhất của chất chống oxy hóa tự nhiên.

Tiêu thụ các loại quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa có liên quan đến việc ngăn ngừa bệnh tim, bệnh Alzheimer và một số loại ung thư. Hơn nữa, chúng chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng, chẳng hạn như mangan, vitamin C và vitamin K.

4. Những loại trứng, cá và thịt tốt cho sức khỏe

4.1. Cá hộp

So với hải sản tươi sống, cá đóng hộp rẻ hơn đáng kể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá chứa nhiều axit béo omega-3, rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ và giảm viêm.

Ngoài ra, cá chứa nhiều khoáng chất vi lượng selen, có thể cải thiện hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Hơn nữa, nếu bạn mua cá đóng hộp có xương, bạn sẽ nhận được nhiều phốt pho, canxi và vitamin D.

4.2. Lợn

Thịt lợn có giá rẻ hơn nhiều so với các loại thịt khác. Thịt lợn chứa protein, cũng như vitamin B, phốt pho, kẽm, sắt và selen. Thịt lợn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất có thể tăng cường sự phát triển và duy trì cơ bắp cũng như cải thiện hiệu suất tập thể dục.

4.2. Trứng.

Trứng không chỉ rẻ mà còn là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất. Cũng có sáu gam protein và chất chống oxy hóa trong một quả trứng cỡ vừa có thể bảo vệ sức khỏe của mắt.

Trứng cũng cung cấp phần lớn các loại vitamin và khoáng chất mà bạn cần. Chúng cũng có nhiều choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não.

Xem thêm bài viết về thực phẩm thô !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *